01.12.2010

 

Плиты, на которых создаются мечты

Ага-хан, герцог Виндзорский, Жак Ширак, Ив Сен Лоран, Селин Дион, Мадонна, Сандра Баллок и Брэд Питт, Дженифер Лопес...

Список клиентов компании La Cornue похож на рейтинг богатых и знаменитых – и на их кухнях Loctite® делает свое дело, обеспечивая надежность и спокойствие. Руководитель компании Хавье Дюпюи поясняет: «Вот уже много лет нашими клиентами являются самые необычные люди: гурманы, выдающиеся шеф-повара, страстные кулинары-любители, аристократы, политики, банкиры, известные художники, певцы и актеры».

Однако плиты La Cornue покупают не только богатые и знаменитые. Комментарии на одном из онлайнфорумов свидетельствуют о том, что эксклюзивная продукция компании не оставляет равнодушными и простых смертных: «Моя жена говорит, что если мы выиграем в лотерее, она купит встроенный гриль La Cornue», - пишет пользователь scrapironchef на форуме chowhound. Пользователь Coventry Cat 86 форума gardenweb выразился еще проще: «Ничто в мире не сравнится с плитой La Chateau компании La Cornue».

Работа ручной сборки

С момента основания La Cornue в 1908 году престижный семейный бизнес поколение за поколением предлагает широкий ассортимент элегантных кухонных плит, сочетающих в себе технологические инновации и уникальный дизайн, что гарантирует потрясающий результат для всех кулинаров, независимоот имеющихся у них возможностей. Плиты моделей Le Chateau и Cornuchef производятся в пригороде Парижа. Все работы по каждой плите ведутся одним мастером; изготовление до сих пор осуществляется только вручную и исключительно на заказ. Или, как иронизирует пользователь foodnut: «Практически все они делают сами. Это безумие, но то, что у них получается, поражает».

За соответствие всей продукции La Cornue высочайшим стандартам качества, сделавшее компанию легендарной, отвечает Алан Савинья, управляющий производством La Cornue. Алан курирует всю производимую компанией продукцию и возглавляет группу специалистов из 20 человек.

Говоря о роли Loctite® в производственном процессе La Cornue, он объясняет: «Loctite® – это не только продукция, но и сотрудничество. Они поставляют нам современную продукцию и разрабатывают совместно с нами новые технологии для использования в будущем.

Мы используем несколько составов марки Loctite®: Loctite® 577 для герметизации соединений газовых труб, Loctite® 243 в качестве фиксатора средней прочности для резьбовых соединений, а также 2-ком-понентные эпоксидные составы. От продукции марки Loctite® мы ожидаем абсолютную надежность, особенно если это касается соединений газовых труб, которые являются основной частью кухонных плит.»

Идеальные условия для кулинарного вдохновения

Когда-то давно Альбер Дюпюи, талантливый изобретатель и гурман, а также дедушка Хавьера, создал и запатентовал конструкцию печи со сводчатым верхом, обеспечивающую естественную циркуляцию горячего воздуха.

Для того чтобы продукты в печи готовились равномерно, необходимо обеспечить абсолютную герметичность духового шкафа. А вот наличие стеклянного окошка может привести к неравномерному прогреванию печи и свести все усилия повара на нет. Только герметичная печь обеспечивает идеальные условия для приготовления. Даже в 2010 г. сводчатая конструкция печи La Cornue остается уникальной и олицетворяет стиль, высокие технологии и качество работы – символы торговой марки La Cornue.

Даже спустя сто лет после основания бизнеса Хавьер Дюпюи уверен: «Легенды должны создаваться ежедневно». Ежегодно в La Cornue герметизации подвергаются около 400 метров труб и 1600 соединений. Для сборки и герметизации соединений газовых труб используется Loctite® 577 – жидкий резьбовой герметик средней прочности. Loctite® 577 надежно защищает соединения от самопроизвольного ослабления и препятствует возникновению утечек, вызванных вибрацией или внешним воздействием. Кроме того, Loctite® 577 позволяет выполнять тонкую подгонку деталей в процессе сборки до отверждения в анаэробных условиях.

Муза для повара

Французская кухня внесла огромный вклад в мировое кулинарное искусство и значительно обогатила его. На основе этого опыта компания La Cornue создала три линейки продукции: Le Chateau, Cornuchef и Cornufe. Музыканты черпают вдохновение в своих инструментах (пример тому — скрипка Страдивари). То же самое относится и к продукции La Cornue. Каждая плита здесь является источником вдохновения и музой для повара.

Передние панели кухонных плит La Cornue покрыты стеклоэмалью. При сборке трубных соединений необходимо соблюдать осторожность, поскольку они сильно подвергаются внешнему воздействию, возникающему при затягивании винтов. Здесь на помощь приходит фиксатор резьбовых соединений средней прочности Loctite® 243. После отверждения он безопасно фиксирует винты без предварительного натяжения. Благодаря высоконадежной продукции Loctite® жизнь людей становится проще, лучше и приятнее. Bon appétit! Приятного аппетита!

А если вы все еще сомневаетесь, почему бы не последовать совету пользователя foodnut: «Вот вам домашнее задание. Съездите на фабрику La Cornue во Франции. Она находится в Париже, вход бесплатный. Там все на виду и абсолютно ничего не скрывается...»




Быстрые ссылки
Нужна помощь? - Звоните:

8-800-775-95-27 (для звонков из России)
0-800-21-00-22 (для звонков из Украины)

Материалы для загрузки